Cydr, wina owocowe czy naturalnie mętny sok…

Konferencja Sadowniczo-Warzywnicza poruszy wiele ważnych i bieżących tematów branży

- Niemal w każdym przypadku rośliny sadowniczej odnotowujemy w Polsce wzrost produkcji. W tej sytuacji konieczne jest poszukiwanie i znalezienie alternatywnych miejsc sprzedaży lub działań i produktów uzupełniających dotychczasową ofertę producentów - mówi Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP. - Podczas Konferencji Sadowniczo- Warzywniczej będę między innymi radził, co zrobić z produkcją, która w Polsce, w przeciwieństwie do większości innych krajów europejskich nie maleje, tylko stale rośnie. Należy prowadzić takie działania, żeby móc ją zagospodarować po atrakcyjnych cenach. Metodą jest znalezienie pomysłu na nowy produkt i przetwórstwo i pobudzenie popytu na rynku. Doskonałymi przykładami zagospodarowania wysokiej produkcji jabłek, może być produkcja cydru, czy win owocowych albo produkcja naturalnie mętnego soku jabłkowego.

Inną z dróg zagospodarowania wysokiej produkcji jest poszukiwanie nowych rynków - dla polskich jabłek będą to rynki azjatyckie, kraje Afryki Północnej, dla owoców miękkich - Europa Zachodnia - dodaje prezes Maliszewski.- Targi HORT-TECHNIKA w Kielcach, połączone ze specjalistyczną konferencją to ciekawy pomysł. Nigdy za dużo profesjonalnej wiedzy, tym bardziej, że wciąż funkcjonuje rosyjskie embargo i warto być na bieżąco. - Podczas targów i Konferencji Sadowniczo-Warzywniczej będziemy podpowiadać, jakie decyzje podejmować we własnych gospodarstwach, na jakie rynki się otwierać. Choćby tylko z tych powodów warto przyjechać do Kielc na HORT-TECHNIKĘ.

Organizatorem konferencji Sadowniczo-Warzywniczej podczas HORT-TECHNIKI jest Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego. Konferencja z udziałem wielu specjalistów branży odbędzie się 27 listopada.