Świętokrzyska Kuźnia Smaków

Targi AGROTRAVEL każdego roku serwują zwiedzającym wyjątkowe, kulinarne podróże

VII Międzynarodowe Targi Turystyki Wiejskiej i Agroturystyki AGROTRAVEL, które już w najbliższy weekend odbędą się w Targach Kielce to oprócz wystawy miejsce wielu merytorycznych spotkań. Wśród nich zaplanowano wyjątkową konferencję Świętokrzyska Kuźnia Smaków, będącą częścią regionalnego projektu. Przedsięwzięcie ma pokazać miejsca serwowania kuchni regionalnej, tworzonej na bazie naturalnych i ekologicznych składników, a także sprzedaży produktów lokalnych, charakterystycznych dla powiatów sandomierskiego, opatowskiego, ostrowieckiego i kieleckiego.

Do tej pory w ramach projektu Świętokrzyska Kuźnia Smaków realizowanego od 2013 roku przeszkolono 80 osób z zakresu tradycyjnych produktów lokalnych. Powstała również publikacja, zawierająca 90 przepisów potraw pochodzących z obszarów województwa. W planach jest również wydanie mapy dla turystów z miejscami szlaku.